材料：猪心1个，生姜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量。

做法：将猪心清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量清水，放入猪心块、生姜片、红枣、枸杞，大火煮开后转小火煲2小时，最后加入适量盐调味即可。

材料：猪心1个，米饭适量，鸡蛋2个，胡萝卜适量，豌豆适量，盐适量。

做法：将猪心清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入猪心块煸炒至变色，加入胡萝卜和豌豆翻炒，最后加入蛋液和米饭炒匀，加入适量盐调味即可。

材料：猪心1个，豆腐适量，生姜适量，葱适量，盐适量。

做法：将猪心清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量清水，放入猪心块、生姜片、葱段，大火煮开后转小火炖30分钟，加入豆腐块继续炖10分钟，最后加入适量盐调味即可。

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