养胃鸡汤的做法大全窍门
养胃鸡汤是一道非常适合胃部不适人群的汤品,具有滋阴养胃、补气养血的功效。以下是养胃鸡汤的做法大全窍门:
材料:
- 鸡肉:500克
- 枸杞:适量
- 红枣:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
- 鸡肉洗净切块,焯水后捞出备用。
- 将枸杞、红枣洗净备用。
- 姜片切片备用。
- 锅中加入清水,放入鸡肉、枸杞、红枣、姜片、料酒,大火烧开后转小火煲1-2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
注意事项:
- 煲汤时火候要掌握好,时间不宜过长或过短。
- 鸡肉可以根据个人口味选择去皮或不去皮。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如枸杞子、黄芪、当归等。
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