凉拌海带的做法配料窍门
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美食食谱
凉拌海带的做法：
1. 海带泡发后洗净切丝，用开水焯一下捞出沥干水分。
2. 加入适量的醋、酱油、糖、盐、味精、香油拌匀。
3. 加入葱姜蒜末、辣椒油、花椒粉、香菜末、芝麻等调料拌匀即可。
凉拌海带的配料：
海带、醋、酱油、糖、盐、味精、香油、葱姜蒜末、辣椒油、花椒粉、香菜末、芝麻。
凉拌海带的窍门：
1. 海带泡发时间不宜过长，一般泡发2-3个小时即可。
2. 焯海带时水要开，焯的时间不要过长，以免海带变软。
3. 调料的比例可以根据个人口味适量调整。
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