简单炖鸽子汤做法
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汤的做法
简单炖鸽子汤做法：
1. 准备好鸽子、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 将鸽子宰杀、去毛、洗净，切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸽子块煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒、清水，烧开后撇去浮沫。
6. 转小火炖煮1-2小时，加入适量盐调味即可。
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