香椿蒜苔炒鸡蛋的做法

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香椿蒜苔炒鸡蛋的做法

1. 准备好鸡蛋、香椿、蒜苔、葱姜蒜等食材。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将香椿和蒜苔洗净切段，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入香椿和蒜苔煸炒至断生。

6. 倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，直至鸡蛋熟透。

7. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

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