土豆红萝卜鸡肉煲
材料:
- 鸡肉
- 土豆
- 红萝卜
- 洋葱
- 姜片
- 蒜瓣
- 八角
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 清水
做法:
- 鸡肉切块,用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 土豆、红萝卜切块,洋葱切丝,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,放入八角、姜片、蒜瓣爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆、红萝卜、洋葱煸炒。
- 加入清水,水量要没过食材,大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入盐、鸡精调味即可。
红烧土豆红萝卜鸡肉
材料:
- 鸡肉
- 土豆
- 红萝卜
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 鸡精
- 清水
做法:
- 鸡肉切块,用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 土豆、红萝卜切块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆、红萝卜煸炒。
- 加入清水,水量要没过食材,大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入盐、糖、鸡精调味即可。
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