鲤鱼赤小豆汤的做法大全

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鲤鱼赤小豆汤的做法

材料：

  • 鲤鱼一条，约500克
  • 赤小豆100克
  • 生姜一块，约20克
  • 葱一根
  • 盐适量

步骤：

  1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 将赤小豆洗净，加水浸泡2小时以上。
  3. 将生姜切成片，葱切成段。
  4. 将鲤鱼放入锅中，加入足够的水，放入生姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮30分钟。
  5. 将浸泡好的赤小豆加入锅中，继续煮20分钟。
  6. 加入适量的盐调味即可。

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