鲤鱼头汤的做法大全

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鲤鱼头汤的做法

鲤鱼头汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面是鲤鱼头汤的做法：

材料：

  • 鲤鱼头1个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲤鱼头洗净，用刀在鱼头上划几刀，以便入味。
  2. 将鱼头放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒。
  3. 大火烧开后，转小火煮30分钟左右，至鱼头熟烂。
  4. 加入适量的盐调味即可。

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