鲜笋排骨的做法大全
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做法大全
鲜笋排骨的做法
材料：
猪排骨500克、鲜笋适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、食用油适量。
步骤：
1.将猪排骨洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2.鲜笋洗净，去皮，切成小段备用。
3.葱姜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜末爆香。
5.放入猪排骨煸炒至变色。
6.加入料酒翻炒均匀。
7.加入适量清水，放入鲜笋，烧开后转小火煮30分钟。
8.加入适量盐、生抽、老抽、白糖，煮至汤汁浓稠即可。
9.出锅前淋上适量食用油即可。
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