丝瓜切丝怎么做好吃
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美食食谱
丝瓜切丝的步骤：
1.将丝瓜洗净去皮，切成长条状，去掉中间的瓤。
2.将丝瓜条切成细丝，可以用刀切，也可以用刨丝器。
3.将切好的丝瓜放入开水中焯水，时间不要太长，大约10秒钟左右，捞出沥干备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入丝瓜丝煸炒，加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
5.可以根据个人口味加入适量的辣椒、酱油等调味料。
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