捞汁丝瓜丝的做法大全
•
做法大全
捞汁丝瓜丝的做法大全
材料：
- 丝瓜1根
- 葱姜蒜适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 香油适量
步骤：
- 将丝瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，静置10分钟，使其出水。
- 将鸡蛋打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将锅烧热，加入适量油，放入鸡蛋液，煎至两面金黄，取出备用。
- 将锅再次烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入丝瓜丝翻炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后加入适量盐、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀。
- 将煎好的鸡蛋切成丝，加入锅中，翻炒均匀。
- 最后加入适量香油，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/122354.html