山麻楂菜包子的做法
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美食食谱
山麻楂菜包子的做法：
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水适量
- 山麻楂菜适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 香油适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 花椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，发酵30分钟。
- 将山麻楂菜洗净切碎，加入盐、生姜、葱、香油、酱油、料酒、白糖、花椒粉、油拌匀，腌制10分钟。
- 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将腌制好的山麻楂菜馅包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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