山菜团子的做法大全
山菜团子的做法
材料：
- 糯米粉
- 山菜（如蕨菜、榆钱、蒲公英等）
- 猪肉馅
- 葱姜末
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
步骤：
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
- 将山菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀。
- 将搓好的糯米球用手压扁，包入山菜馅，搓成团子状。
- 将团子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
山菜团子口感软糯，香味浓郁，是一道美味的家常小吃。
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