茄丝拌面家常做法

茄丝拌面家常做法

材料:

  • 面条
  • 茄子
  • 葱姜蒜
  • 酱油

步骤:

  1. 将茄子切成丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 将面条煮熟备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入茄丝煸炒至软烂。
  4. 加入酱油、醋、糖、盐调味,翻炒均匀。
  5. 将煮熟的面条捞出,沥干水分,加入锅中翻炒均匀即可。

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