千层蛋糕的做法简单
千层蛋糕的做法：
1. 准备好蛋糕材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、黄油。
2. 将鸡蛋打散，加入牛奶和白砂糖，搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉，搅拌均匀，制成蛋糊。
4. 将黄油融化，加入蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将平底锅加热，涂上一层薄薄的黄油，倒入适量的蛋糊，用小火煎至两面金黄色。
6. 将煎好的蛋糕放凉，然后将其切成大小相同的圆形。
7. 准备好千层蛋糕夹心：淡奶油、白砂糖、香草精。
8. 将淡奶油加入白砂糖和香草精，用电动打蛋器打至硬性发泡。
9. 将蛋糕片依次铺在一起，每两片之间涂上一层淡奶油，直至铺满。
10. 最后在蛋糕表面涂上一层淡奶油，放入冰箱冷藏数小时即可。
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