酸笋炒牛肉的做法
酸笋炒牛肉的做法
1. 准备好牛肉、酸笋、葱、姜、蒜等食材。
2. 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 酸笋切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入牛肉煸炒至变色。
6. 加入酸笋继续煸炒，加入适量的盐、糖、生抽、料酒调味。
7. 翻炒均匀后出锅即可。
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