泡酸笋的做法大全视频

• 做法大全

泡酸笋的做法：

1. 准备好笋，将笋洗净切成小段，放入锅中焯水，捞出沥干备用。

2. 准备好调料，将大蒜、姜、辣椒、花椒、盐、鸡精、醋、糖、生抽、老抽、香油、料酒放入碗中搅拌均匀，制成泡酸笋的调料汁。

3. 将焯好水的笋放入调料汁中，搅拌均匀，腌制30分钟左右即可食用。

4. 如果想要口感更好，可以将泡酸笋放入冰箱冷藏一晚上，让笋更加入味。

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