贵州米皮春卷的做法
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美食食谱
贵州米皮春卷的做法
材料：
- 贵州米皮
- 瘦肉末
- 香菇
- 胡萝卜
- 豆芽
- 鸡蛋
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将瘦肉末、香菇、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉混合搅拌均匀，做成馅料。
- 将贵州米皮放入开水中焯烫，捞出沥干水分。
- 将焯烫好的贵州米皮铺平，放上馅料，卷起来。
- 将卷好的贵州米皮春卷放入油锅中炸至金黄色即可。
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