毛竹笋和肉的做法
毛竹笋和肉的做法
毛竹笋和肉是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：
- 准备好毛竹笋和瘦肉，将毛竹笋去皮切成片，瘦肉切成薄片备用。
- 将瘦肉放入碗中，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入毛竹笋片煸炒，加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
- 最后加入味精和胡椒粉调味即可。
这道菜肴清爽可口，营养丰富，适合全家人食用。
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