苦瓜干怎么做的做法

• 美食食谱

苦瓜干的做法：

1. 将苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片，用盐腌制20分钟，使其出水。

2. 将腌制好的苦瓜片晾干，放在烤箱中以100度的温度烘干2-3小时。

3. 烘干后的苦瓜片放凉，装入密封袋中保存。

4. 可以根据个人口味，在腌制的时候加入适量的调料，如辣椒粉、五香粉等。

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