空心菜炝肉汤做法
材料：
- 空心菜 适量
- 猪肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将空心菜洗净，切成段，备用。
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后放入空心菜，煮至空心菜变软。
- 加入盐和鸡精调味，煮开即可。
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