烩麻食的家常做法
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家常菜
烩麻食的家常做法：
1. 准备好麻食、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水、淀粉。
2. 瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入适量清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到瘦肉变得软烂。
6. 加入麻食，煮至麻食变软，加入适量淀粉勾芡即可。
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