黄焖牛腩高压锅做法

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黄焖牛腩高压锅做法：

1. 准备食材：牛腩500克、土豆2个、姜蒜适量、干辣椒适量、八角2个、香叶2片、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、清水适量。

2. 牛腩切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 土豆去皮切块备用。

4. 姜蒜切末备用。

5. 高压锅加热，加入适量油，放入姜蒜末和干辣椒爆香。

6. 加入牛腩块煸炒至变色。

7. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、香叶和清水，煮开后加入土豆块。

8. 关上高压锅盖，调至压力锅模式，煮20分钟。

9. 关火，自然降压后打开锅盖，调味即可。

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