槐花鸡蛋水饺的做法

槐花鸡蛋水饺的做法:

材料:

  • 槐花干 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 猪肉馅 200 克
  • 水饺皮 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 葱姜末 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 将槐花干用清水泡发,洗净后切碎备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、葱姜末,搅拌均匀。
  3. 将猪肉馅放入碗中,加入槐花碎和蛋液,搅拌均匀。
  4. 将水饺皮铺在案板上,取适量馅料包入水饺皮中,捏紧口部。
  5. 将水饺放入沸水中,煮至浮起即可。
  6. 捞出水饺,滴入香油即可食用。

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