糖醋藕片的做法家常炒
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家常菜
糖醋藕片的做法家常炒
糖醋藕片是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感酸甜可口，下面是制作步骤：
- 准备食材：藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉。
- 将藕去皮，切成薄片，胡萝卜、青椒、红椒也切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 将藕片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜、青椒、红椒翻炒。
- 加入糖、醋、盐、生抽翻炒均匀，再加入焯好水的藕片翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。
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