炒藕片的做法视频
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美食食谱
炒藕片的做法视频：
1. 准备食材：莲藕、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉。
2. 将莲藕去皮，切成薄片，加入适量盐和淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 放入腌制好的莲藕片煸炒至变色。
6. 加入少许料酒、生抽、老抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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