糕蟹的做法怎么做好吃
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美食食谱
糕蟹的做法：
1. 准备材料：蟹肉、糯米、葱姜蒜、花生米、香菇、鸡蛋、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、糖、鸡精。
2. 将糯米浸泡在水中，蟹肉切成小块，香菇切丝，葱姜蒜切末。
3. 将葱姜蒜末爆香，加入蟹肉和香菇丝煸炒，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉、糖、鸡精调味，炒匀备用。
4. 将糯米蒸熟，加入花生米和鸡蛋拌匀，再加入炒好的蟹肉馅拌匀。
5. 将拌好的糯米蒸熟，取出晾凉，切成小块即可。
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