猪肚黑芝麻汤做法:
1. 准备好猪肚、黑芝麻、姜片、葱段等食材。
2. 猪肚洗净后切成小块,用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
4. 加入猪肚煸炒均匀。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮1小时。
6. 将黑芝麻炒香后磨成粉末,加入煮好的汤中,煮开即可。
猪肚黑芝麻汤的营养价值:
猪肚富含胶原蛋白,有助于美容养颜;黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,有助于保护心血管健康。
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