黑豆黑芝麻汤的做法
材料:
- 黑豆100克
- 黑芝麻50克
- 红枣5枚
- 水适量
步骤:
- 将黑豆、黑芝麻、红枣洗净,放入砂锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮1-2小时,直到黑豆熟烂。
- 将煮好的黑豆、黑芝麻、红枣捞出,放入搅拌机中,加入适量的煮汤水,搅拌成细腻的汤状。
- 将搅拌好的汤倒回砂锅中,加入适量水,煮沸后加入适量冰糖,搅拌均匀即可。
注意事项:
- 煮黑豆时,最好提前浸泡4-6小时,这样可以缩短煮豆的时间。
- 黑芝麻可以提前烤香,这样口感更好。
- 如果喜欢口感细腻的汤,可以将搅拌好的汤过滤一遍。
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