黑豆黑芝麻汤的做法

黑豆黑芝麻汤的做法

材料:

  • 黑豆100克
  • 黑芝麻50克
  • 红枣5枚
  • 水适量

步骤:

  1. 将黑豆、黑芝麻、红枣洗净,放入砂锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮1-2小时,直到黑豆熟烂。
  2. 将煮好的黑豆、黑芝麻、红枣捞出,放入搅拌机中,加入适量的煮汤水,搅拌成细腻的汤状。
  3. 将搅拌好的汤倒回砂锅中,加入适量水,煮沸后加入适量冰糖,搅拌均匀即可。

注意事项:

  • 煮黑豆时,最好提前浸泡4-6小时,这样可以缩短煮豆的时间。
  • 黑芝麻可以提前烤香,这样口感更好。
  • 如果喜欢口感细腻的汤,可以将搅拌好的汤过滤一遍。

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