海蛎干炒鸡蛋的做法
海蛎干炒鸡蛋的做法
1. 准备食材：鸡蛋2个，海蛎干适量，葱姜适量。
2. 将海蛎干用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净备用。
3. 鸡蛋打散备用，葱姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
5. 加入海蛎干煸炒均匀。
6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至熟。
7. 调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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