湖南刮凉粉的做法作文
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美食食谱
湖南刮凉粉的做法作文
刮凉粉是湖南的传统美食之一，制作方法简单，口感清爽，深受人们喜爱。以下是制作湖南刮凉粉的步骤：
- 准备材料：绿豆粉、淀粉、水、盐、鸡精、辣椒油、花生碎、葱花、香菜等。
- 将绿豆粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀，制成绿豆粉糊。
- 将绿豆粉糊倒入锅中，用中小火煮至绿豆粉糊变成透明状，取出晾凉。
- 将晾凉的绿豆粉糊切成条状，放入碗中。
- 加入适量的盐、鸡精、辣椒油、花生碎、葱花、香菜等调料，搅拌均匀即可。
刮凉粉的制作过程简单，但是要注意火候和调料的搭配，才能制作出美味的湖南刮凉粉。
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