玉米面大蒸饺子的做法
玉米面大蒸饺子的做法
材料：
- 玉米面
- 热水
- 肉馅
- 葱姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 香油
- 水淀粉
步骤：
- 将玉米面放入盆中，加入适量的热水，搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面团揉成长条，切成小段，擀成薄皮，包入肉馅，捏紧口部。
- 将蒸锅加水烧开，将饺子放入蒸锅中，蒸15分钟。
- 取出蒸好的饺子，淋上香油，撒上葱花即可。
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