清炖鱼汤的做法最正宗的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

清炖鱼汤的做法最正宗的做法：

1. 准备材料：鲫鱼1条，姜3片，葱1根，料酒适量，盐适量，清水适量。

2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。

3. 姜切片，葱切段备用。

4. 锅中加入清水，放入鲫鱼块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 炖煮过程中不要搅拌，待鱼肉煮烂后加入适量盐调味即可。

6. 最后撒上葱花即可。

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