镰刀鱼罐头的做法
1. 准备新鲜的镰刀鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 准备罐头和罐盖，用开水烫过消毒。
3. 将准备好的镰刀鱼放入罐中，加入适量的盐和调料，如胡椒粉、孜然粉、姜片等。
4. 加入清水，水位要留出一定的空间，不要盛满。
5. 盖上罐盖，放入蒸锅中蒸煮，时间根据罐头大小和火力而定，一般需要蒸煮2-3小时。
6. 取出罐头，晾凉后即可食用。
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