巴鱼罐头的基本做法：
1.将巴鱼罐头倒出，去掉骨头和皮。
2.将巴鱼肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、生姜末、葱花、料酒、酱油等调料腌制10分钟。
3.将腌制好的巴鱼肉块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
4.最后加入适量的味精和香菜末即可。
巴鱼罐头的其他做法：
1.巴鱼罐头炒饭：将巴鱼罐头切成小块，加入蛋液、盐、胡椒粉、葱花等调料拌匀，煎熟备用。将米饭炒熟，加入煎好的巴鱼块，再加入适量的酱油、味精、香油等调料翻炒均匀即可。
2.巴鱼罐头炖豆腐：将豆腐切成小块，加入巴鱼罐头、姜片、葱段、盐、料酒等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火炖20分钟即可。
3.巴鱼罐头烧土豆：将土豆切成小块，加入巴鱼罐头、姜片、葱段、盐、料酒等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火炖20分钟即可。
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