海鳗鱼干煲汤的做法

海鳗鱼干煲汤的做法

材料:

  • 海鳗鱼干 50 克
  • 猪骨 500 克
  • 姜片 5 片
  • 葱段 2 段
  • 料酒 适量
  • 盐 适量

步骤:

  1. 将猪骨洗净,放入锅中加水煮沸,捞出洗净备用。
  2. 将海鳗鱼干用清水浸泡 30 分钟,洗净备用。
  3. 将煮猪骨的锅洗净,放入清水,加入海鳗鱼干、姜片、葱段和料酒,大火煮沸后转小火煲 2 小时。
  4. 加入适量盐调味即可。

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