油炸土豆粑粑的做法
1.准备土豆、面粉、鸡蛋、盐、油。
2.将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
3.将土豆捣成泥状，加入面粉、鸡蛋、盐，搅拌均匀。
4.将混合物揉成小球状，压扁成饼状。
5.热锅凉油，将饼状物放入锅中煎至两面金黄色即可。
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