油菜香菇炖豆腐的做法

油菜香菇炖豆腐的做法

材料:

  • 豆腐 1 块
  • 油菜 适量
  • 香菇 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 豆腐切块,油菜切段,香菇切片,葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量食用油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
  3. 加入豆腐煸炒至表面微黄。
  4. 加入油菜和香菇煸炒均匀。
  5. 加入适量清水,加盖煮开后转小火炖煮 10 分钟。
  6. 加入适量盐、生抽和料酒调味,煮 2 分钟即可。

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