油豆腐炒腊肠的做法：
1. 准备好油豆腐和腊肠，切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入腊肠煸炒出香味。
3. 加入油豆腐，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
5. 出锅前可以撒上一些葱花提味。
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