辣椒酱做法视频教程
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美食食谱
辣椒酱做法视频教程：
1. 准备好辣椒、蒜、姜、盐、糖、醋、料酒、食用油等食材。
2. 将辣椒、蒜、姜切碎，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将腌制好的辣椒、蒜、姜放入搅拌机中，加入适量糖、醋、料酒，搅拌成泥状。
4. 热锅凉油，将搅拌好的辣椒泥倒入锅中，小火慢炒，炒至油变红色即可。
5. 将炒好的辣椒酱装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏即可。
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