干锅芹菜牛肉的做法大全
干锅芹菜牛肉的做法
1. 准备食材：芹菜、牛肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱等。
2. 牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 芹菜洗净切段，姜蒜切末，葱切段。
4. 干辣椒、花椒炒香备用。
5. 热锅凉油，放入姜蒜葱爆香，加入干辣椒、花椒炒香。
6. 加入牛肉煸炒至变色，加入芹菜翻炒均匀。
7. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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