油菜粉皮怎么做好吃
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美食食谱
油菜粉皮的做法：
1. 准备好油菜粉皮、瘦肉、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。
2. 将油菜粉皮用温水泡软备用。
3. 瘦肉切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
6. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
7. 加入泡软的油菜粉皮翻炒均匀，加入适量的水煮开。
8. 煮至汤汁浓稠，加入香油即可。
9. 装盘后可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料。
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