炸豆渣肉丸子的做法

• 排骨, 豆腐

炸豆渣肉丸子的做法

材料：

  • 豆渣 200克
  • 猪肉末 100克
  • 豆腐 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将豆渣、猪肉末、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉混合搅拌均匀，揉成肉丸子。
  2. 热锅凉油，将肉丸子放入锅中煎至两面金黄色。
  3. 将煎好的肉丸子捞出，沥干油，再次放入锅中炸至表面金黄色即可。

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