四川盐菜肉的做法视频
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美食食谱
四川盐菜肉的做法视频：
1. 准备好肉、盐菜、蒜、姜、辣椒等食材。
2. 将肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 将盐菜洗净切成小段，蒜、姜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒爆香，加入腌制好的肉块煸炒至变色。
5. 加入盐菜继续煸炒，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 最后加入味精、鸡精调味即可。
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