雪菜竹笋肉包的做法
雪菜竹笋肉包的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 糖30克
- 盐5克
- 水250毫升
- 雪菜100克
- 竹笋100克
- 猪肉末150克
- 葱姜适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、糖、盐和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 雪菜和竹笋切碎，猪肉末加入葱姜、生抽、料酒、白胡椒粉和香油拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，收口朝上放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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