番茄小排汤的家常做法

番茄小排汤的家常做法

材料:

  • 番茄 2个
  • 小排 500克
  • 洋葱 1个
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 小排洗净,焯水后捞出备用。
  2. 番茄切块,洋葱切丝,姜切片,蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入洋葱、姜、蒜爆香。
  4. 放入小排煸炒至变色。
  5. 加入番茄块,煸炒出汁后加入清水。
  6. 煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入盐和胡椒粉调味即可。

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