炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人食用，特别是小孩子。以下是一份小孩炖排骨的做法大全：

材料：猪排骨500克、番茄2个、洋葱1个、姜片适量、蒜瓣适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。

步骤：

1. 猪排骨洗净，焯水后捞出备用。

2. 番茄洗净切块，洋葱切丝，姜片切片，蒜瓣拍烂备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入洋葱翻炒至变色。

4. 加入番茄块翻炒，加入适量清水，放入猪排骨，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到排骨熟烂即可。

材料：猪排骨500克、鲜蘑菇适量、胡萝卜1个、洋葱1个、姜片适量、蒜瓣适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。

步骤：

1. 猪排骨洗净，焯水后捞出备用。

2. 胡萝卜切块，洋葱切丝，姜片切片，蒜瓣拍烂备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入洋葱翻炒至变色。

4. 加入胡萝卜块和猪排骨翻炒，加入适量清水，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，煮开后转小火炖煮30分钟左右。

5. 加入鲜蘑菇，继续炖煮20分钟左右，直到排骨熟烂即可。

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小孩炖排骨的做法大全