香酥蛋仔饼的做法视频：
1. 准备材料：鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
3. 加入面粉，搅拌均匀。
4. 加入牛奶，搅拌均匀，直到没有颗粒。
5. 将蛋液倒入蛋仔饼模具中，加入适量的油。
6. 热锅凉油，将蛋仔饼模具放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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