香辣孜然土豆的做法
材料：
- 土豆500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 孜然适量
- 辣椒粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 土豆去皮切块，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入土豆块煸炒至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝煸炒至变色。
- 加入煸炒好的土豆块，加入盐、孜然、辣椒粉、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
- 最后加入适量的水，煮至土豆熟透，收汁即可。
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