香肠炒辣椒的做法
材料：
- 香肠
- 青红辣椒
- 蒜末
- 生姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 香肠切片，青红辣椒切段，蒜末、生姜末备好。
- 锅中倒油，烧热后放入香肠片煸炒至两面金黄。
- 加入蒜末、生姜末煸炒出香味。
- 放入青红辣椒段煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 加入少量水，煮开后勾芡，撒上淀粉翻炒均匀即可。
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